مسابقات یا نمایش های گاوبازی قدمتی دیرینه در اسپانیا دارد. این مسابقات یا بازی ها که نمایشی سراسر خشونت و بی رحمی می باشند حتی در عصر حاضر که دنیا ی مدرن به سوی خشونت پرهیزی پیش می رود و علی رغم اعتراضات گسترده مدافعان حقوق حیوانات و طرفداران محیط زیست ، همچنان ادامه دارد و به نظر هم نمی رسد در آینده ای نزدیک شاهد توقف آن باشیم. چرا که از یک طرف به عنوان بخشی از سنت و تاریخ کشور و مردم اسپانیا طرفداران بسیاری دارد. و از سوی دیگر یکی از راههای اصلی جذب توریست به این کشور می باشد. که چشم پوشی از عواید اقتصادی آن برای دولت مردان چندان آسان نیست.